Vinlista
Mousserande / Champagne
Bubblor
Cava, Perelada Brut Reserva, Simò Serra Spanien
(perelada)
90:- / 395:-
| Champagne Taittinger, Brut Reserve chardonnay, pinot noir, pinot meuniére | 135:- | 695:- |
| Champagne Taittinger Millésimé 2012 pinot noir, chardonnay | 990:- | |
| Tattinger Comtes de Champagne, Blanc de Blancs 2008 chardonnay | 3200:- |
Champagne Taittinger
Champagne Taittinger är ett av de äldsta husen i Champagne. Grundat 1734 som Fourneaux et Cie Maison de Champagne, senare Forest-Fourneaux.
Nästan exakt två hundra år senare köpte Pierre Taittinger huset. Pierre Taittingers kärlek till detta champagnehus började när han under första världskriget var förlagd till Château de Marquetterie. Champagne låg mitt i frontlinjen under kriget och gicks hårt åt av striderna, bl a raserades katedralen i Reims.
Efter kriget blev Pierre kvar i området och började handla med champagne och köpte Forest-Fourneaux 1931 och Marquetterie året efter.
Det var Claude Taittinger som drev firman 1960 till 2005 och som gav champagnen världsrykte.
2005 såldes Groupe Taittinger till investmentbolaget Starwood (lyxhotell, resorts etc) men bara ett år senare köpte Pierre-Emmanuel Taittinger (med god hjälp av den lokala banken Crédit Agricole) tillbaka firman .
Vitt vin
| Husets vita / röda / rosé | 87:- | 350:- |
| Sancerre Sophie Bertin “La Côte Blanche” Loire, Frankrike sauvignon blanc | 135:- | 575:- |
| Chablis Domaine Nathalie et Févre, Chablis, Frankrike chardonnay | 128:- | 575:- |
| Troupe, Mar de Envero, Rias Baixa, Spanien Albarino | 108:- | 475:- |
| Stefan Meyer Riesling, Pfalz, Tyskland riesling | 120:- | 475:- |
| DeMorgenzon Dmz, Stellenbosch, Sydafrika chardonnay | 105:- | 440:- |
| Langhe Bianco Dragon , G.D Vajra, Piemonte, Italien chardonnay, riesling, sauvignon blanc , nacetta | 119:- | 510:- |
Rött vin
| Husets vita / röda / rosé | 87:- | 350:- |
| Coteaux Bourguignons Rouge, Jadot, Bourgogne , Frankrike gamay, pinot noir | 119:- | 495:- |
| Côtes-du-Rhône Guigal, Rhône, Frankrike grenache, syrah, mouvédre | 112:- | 465:- |
| Cline Ancient Vines Mouvédre, Cline Cellar, Contra Costa-County, Kalifornien, USA mouvédre | 145:- | 675:- |
| Pittacum Aurea Bodegas Pittacum, Bierzo, Spanien mencia | 115:- | 455:- |
Dessertvin
Braastad Cognac, Frankrike
Pineau de Charantes
18:-/cl
East India Solera Riserva, Spanien
Bodegas Lustau, Jerez
18:-/cl